Tham dự hội nghị có đại diện lãnh đạo, chuyên viên Phòng Văn hóa – Xã hội, Trạm Y tế xã cùng hơn 100 đại biểu là chủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn. Hội nghị được tổ chức trong khuôn khổ "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2026, nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc bảo đảm ATTP.
Tại hội nghị, bà Hoàng Thị Minh Thu – đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã trực tiếp truyền đạt, cập nhật các quy định pháp luật hiện hành về ATTP; hướng dẫn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở; yêu cầu về hồ sơ pháp lý, truy xuất nguồn gốc và các quy định xử lý vi phạm.
Bà Hoàng Thị Minh Thu – đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội báo cáo viên của Hội nghị
Bên cạnh đó, các đại biểu được trang bị nhiều kiến thức, kỹ năng thực tiễn như: lựa chọn và bảo quản nguyên liệu an toàn; tổ chức khu vực chế biến hợp vệ sinh; phòng ngừa ô nhiễm chéo; thực hành vệ sinh cá nhân; quy trình chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm đúng quy định; nhận diện và phòng tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong thực tế.
Thông qua hội nghị, UBND xã Thanh Trì yêu cầu các cơ sở nghiêm túc chấp hành quy định pháp luật về ATTP; chủ động hoàn thiện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến và tiêu thụ sản phẩm; đồng thời chịu trách nhiệm trước pháp luật trong toàn bộ quá trình hoạt động.
Trong thời gian tới, UBND xã sẽ tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước và bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
Hội nghị là hoạt động thiết thực, góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân, hướng tới xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, bền vững trên địa bàn xã./.